山鸡蛋指散养的鸡所产的鸡蛋，具有天然无公害的特点，吃真正的山鸡蛋能够品尝到散养鸡蛋也就是我们所说的土鸡蛋、柴鸡蛋，笨鸡蛋，草鸡蛋芦花鸡蛋的纯真的鸡蛋味道。真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，他们同属土鸡蛋系，柴鸡蛋和山鸡蛋的区别山上放养吃虫子的叫山鸡蛋农家散养农户味食的叫柴鸡蛋。
1、正宗土鸡蛋的蛋黄是什么颜色?土鸡蛋蛋黄是深黄色。土鸡和草鸡最大区别就是野外放养，这类母鸡在野外不仅获得足够多的食物，往往会吃很多的蔬菜和青草，鸡蛋中色素的含量就较高，尤其是胡萝卜素，使得土鸡蛋蛋黄的颜色较深，为深黄色。真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。
土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，他们同属土鸡蛋系。当然，之间也有细微区别。山鸡蛋，柴鸡蛋几乎是一个概念，特指产于山区丘陵地带的鸡蛋，当地以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食土鸡。土鸡蛋，草鸡蛋几乎是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。
2、山鸡蛋的作用以及功能1.补充营养：山鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可为人体补充一定营养。2.美容护肤：鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。3.人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。4.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。5.?
3、哈尔滨笨鸡蛋我家在鱼池树林里养的笨鸡，不喂饲料，吃小虫子，五谷杂粮什么的，鸡蛋挺好的。[编辑本段]定义笨鸡蛋是指，散养鸡产的蛋，也可以叫山鸡蛋，或土鸡蛋。意味着鸡平时不是吃合成饲料的，是吃自然的粮食，虫子，菜叶，生下的鸡蛋有如下特点：1、蛋壳厚，皮较细致2、蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净3、炒出来或者蒸出来很黄4、营养价值是饲养鸡不可比的5、蛋较小而白[编辑本段]简介笨鸡蛋笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。
这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，营养价值高。鸡的饲料几乎不含化工元素，而是米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均)；鸡在正常环境下抱窝、产蛋；营养价值颇高(至少相比饲养场所产蛋而言)，所以颇受消费者青睐。
4、土鸡蛋真的比养殖场产的鸡蛋好吗?今天就跟随我一起看看土鸡蛋真的比养殖场产的鸡蛋好吗？希望能帮助到大家。01我们都知道鸡蛋，也吃过鸡蛋，特别是在农村，家家户户都养了一些鸡，有剩菜剩饭的都留给了鸡，所以在农村就不用买饲料喂鸡，这些鸡就吃剩菜剩饭，所以这些鸡特别有营养，还有鸡下的蛋也特别的营养。早上我们可以拿鸡蛋和粥混合搅拌（就是我们所说的鸡蛋粥），因为早餐需要的是营养，所以土鸡蛋粥是有营养的，每天早上吃的话，脸会变的很光滑。
如果你们在青春期的时候脸上长痘痘的时候，你还可以用土鸡蛋和白糖煮水来吃（做法是先把水煮开了，然后把鸡蛋敲开放进水里，最后放糖进去），吃这个比较清凉，这样对脸上的痘痘有帮助的，其实味道也不错哦。其实土鸡蛋壳也不要扔掉的，可以弄碎来在给土鸡吃，这样不仅给土鸡增加了钙，还给土鸡增加了更多营养，生下来的土鸡蛋不是更好吗？可以达到循环利用。
5、山鸡蛋去哪批发当地农畜产品市场或者是饲养山鸡的农场即可。山鸡蛋指散养的鸡所产的鸡蛋，具有天然无公害的特点，吃真正的山鸡蛋能够品尝到散养鸡蛋也就是我们所说的土鸡蛋、柴鸡蛋，笨鸡蛋，草鸡蛋芦花鸡蛋的纯真的鸡蛋味道。南方的山鸡蛋，大家理解为野鸡蛋。也就是野鸡所产的鸡蛋。与散养山鸡蛋相比，野鸡蛋都是圈养的。很少是真正从野外找到的野鸡蛋。
6、山鸡蛋和普通鸡蛋区别是什么?山鸡蛋和普通鸡蛋区别：土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而普通鸡蛋则蛋壳较薄，易脆。土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而普通鸡蛋的蛋清很稀。土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长。人们可根据自己的喜好选择。由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。注意事项1、鸡蛋不可横放保存：由于蛋黄比重比蛋白小，如竖着放鸡蛋，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。
2、放在冰箱里储存：放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。如果倒放，那么蛋黄会沉入“大头”的气室当中，气室和外界空气是“通气”的，所以会加速鸡蛋坏掉的速度，不利于长期存放。买回来的鸡蛋若表面有污垢，不能用水洗，否则鸡蛋容易坏掉。从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
7、助客生态鸡蛋与山鸡蛋、柴鸡蛋的区别有什么不同我看过半岛报纸报道过，至于说区别，好像主要是说安全，没有抗生素，说是鸡下蛋，一年365天，有320天在下蛋，所以必须得喂抗生素，而他们的这个鸡吃的是中草药，各种中药食材，反正很多，记不住，比我吃的都被，感觉像是大补鸡，哈哈。所以不吃抗生素。也是因为这个，其营养成分比普通的鸡蛋就多，胆固醇更低，也就这些了吧。其它的记不住。
8、柴鸡蛋和山鸡蛋的区别山上放养吃虫子的叫山鸡蛋农家散养农户味食的叫柴鸡蛋。一般认为在山上放养、靠自己觅食的鸡下的蛋为山鸡蛋。柴鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋是一种鸡蛋，都是农家在平地放养、鸡自己觅食加饲养者喂食的鸡下的蛋。两者的区别主要在于饲养的环境和喂养方式的不同。鸡蛋的营养价值差别不是很大。
9、草鸡蛋山鸡蛋柴鸡蛋哪个好经权威人士鉴定这三种鸡蛋的生化指标都没有太大区别，主要还是人们的心理因素。柴鸡蛋最好，但是不好买到真正的，真正的柴鸡蛋个小，是散养的而不喂饲料，我觉得柴鸡蛋好。其实单从营养价值上来说，基本所有鸡蛋的营养都是一样的，只是区别于口感，农药残留上来说可能就不一样！南京亿游家禽养殖中心为你回复。